BROUWERIJ

brouwerij.jpg

In 1995 besloot Harry van de Wiel om de enige stadsbrouwerij van Rotterdam op te richten waardoor het pand een prachtige brouwerij geworden is. De brouwerij is in de stijl van het gebouw ingericht, de houten, koperen ketels waarin gebrouwen wordt zijn daar een mooi voorbeeld van. Sinds 1996 zijn er al meer dan 700 brouwsels gemaakt. Onze brouwers zijn continu bezig met het verbeteren van de bieren. Ruim 20 jaar aan ontwikkeling heeft ervoor gezorgd dat we nu nóg lekkerdere bieren kunnen brouwen dan toen. Inmiddels heeft Chris van de Wiel, de zoon van Harry, de roerstok overgenomen en zet hiermee de passie van zijn vader voort. 


SnapseedPelgrim-4533_.jpg

Rondleiding

Onze gids neemt u graag mee in een rondleiding door de brouwerij. In deze rondleiding leer je van alles over het maken van bier. Daarnaast wordt de geschiedenis van de Pelgrimvaders, Delfshaven en de brouwerij verteld. Tijdens de rondleiding krijg je een stukje Pelgrimkaas en uiteraard verschillende van onze bieren. De rondleiding kost €10,- per persoon. Je kan vanaf 8 personen reserveren, je wordt dan opgewacht door de gids die ongeveer een half uur bezig is met de rondleiding. 

 
Pelgrim-4647.jpg

de bieren

Het hele jaar door brouwen we verschillende bieren, van licht tot zwaar, van blond tot donker en van zoet tot bitter. Stoombier en Mayflower zijn de bieren die het hele jaar door verkocht worden. Alle andere bieren zijn seizoensgebonden of zijn experimenten van onze brouwer. Onze bieren staan bij ons proeflokaal op van de tap en zijn ook verkrijgbaar in onze beershop.

  STOOMBIER        Een ongefilterde Pale Ale. Dit bier is licht hoppig, fris en goed doordrinkbaar.        5% | EBC 12 | EBU 32

STOOMBIER
 

 

Een ongefilterde Pale Ale. Dit bier is licht hoppig, fris en goed doordrinkbaar.


 



5% | EBC 12 | EBU 32

  INDIA PALE ALE        Een frisse Engelse India Pale Ale. Door toevoeging van de Willamette hop krijgt dit bier een complexe en bloemige smaak.     5% | EBC 8 | EBU 43

INDIA PALE ALE
 



 Een frisse Engelse India Pale Ale. Door toevoeging van de Willamette hop krijgt dit bier een complexe en bloemige smaak.
 


5% | EBC 8 | EBU 43

   SAISON        Een heerlijk dorstlessend en droog bier met een mooie blonde kleur.     6% | EBC 8 | EBU 34

SAISON

 


Een heerlijk dorstlessend en droog bier met een mooie blonde kleur.




6% | EBC 8 | EBU 34

   WEIZEN          Zacht tarwebier. Verfrissend tijdens de warme zomerdagen.     5,2% | EBC 8 | EBU 10

WEIZEN
 

 


Zacht tarwebier. Verfrissend tijdens de warme zomerdagen.




5,2% | EBC 8 | EBU 10

   MAYFLOWER     Een Belgische tripel met een zachte afdronk. De Mayflower kenmerkt zich door een perfecte balans tussen bitter en zoet.     7,8% | EBC 15 | EBU 18

MAYFLOWER


Een Belgische tripel met een zachte afdronk. De Mayflower kenmerkt zich door een perfecte balans tussen bitter en zoet.




7,8% | EBC 15 | EBU 18

  VAGABOND     Vagabond is een stevige Stout. Gebrande mout en zoethout geven dit bier een gebalanceerde smaak.     8% | EBC 252 | EBU 38

VAGABOND
 

Vagabond is een stevige Stout. Gebrande mout en zoethout geven dit bier een gebalanceerde smaak.




8% | EBC 252 | EBU 38

  LAMMETJES    Lammetjes is een moutige lentebock dat het beste smaakt in de eerste zonnestralen van het jaar.     6,5% | EBC 26 | EBU 30

LAMMETJES


Lammetjes is een moutige lentebock dat het beste smaakt in de eerste zonnestralen van het jaar.




6,5% | EBC 26 | EBU 30

  DUBBELLAM    Dubbellam is een kruidige Meibock. Deze zwaardere variant van de lentebock is beslist geen mak lammetje.     7,6% | EBC 40 | EBU 42

DUBBELLAM


Dubbellam is een kruidige Meibock. Deze zwaardere variant van de lentebock is beslist geen mak lammetje.




7,6% | EBC 40 | EBU 42

  ZONNELIEF    Zonnelief is een zacht witbier met verse frambozen. Een fruitige dorstlesser zonder overdreven zoetigheid.     5,8% | EBC 8 | EBU 10

ZONNELIEF


Zonnelief is een zacht witbier met verse frambozen. Een fruitige dorstlesser zonder overdreven zoetigheid.




5,8% | EBC 8 | EBU 10

  BOCK    Zodra de donkere dagen aanbreken, genieten we graag van het verwarmende Bockbier. Geroosterde mouten en karamel voeren in dit herfstbier de boventoon.   6% | EBC 72 | EBU 18

BOCK


Zodra de donkere dagen aanbreken, genieten we graag van het verwarmende Bockbier. Geroosterde mouten en karamel voeren in dit herfstbier de boventoon.


6% | EBC 72 | EBU 18

   DUBBELBOCK        Dubbelbock is er voor de gure dagen van het jaar. Een vol bier met subtiele smaken van koffie en chocolade.     8% | EBC 98 | EBU 32

DUBBELBOCK

 


Dubbelbock is er voor de gure dagen van het jaar. Een vol bier met subtiele smaken van koffie en chocolade.

 

8% | EBC 98 | EBU 32

  ARMADA       De Armada is een gitzwarte Barrel Aged Russian Imperial Stout met body en diepgang dat zijn gelijke niet kent.    11% | EBC 350 | EBU 75

ARMADA
 



De Armada is een gitzwarte Barrel Aged Russian Imperial Stout met body en diepgang dat zijn gelijke niet kent.



11% | EBC 350 | EBU 75

Je kunt ze ook bekijken op Untappd


citroen_berlingo_1_6i_multispace_nouvelles_frontieres_4500079474225860585.jpg

Pelgrimbier bestellen

Ons bier bij jou in de zaak of op de bank tijdens de film? Vul dan het onderstaande formulier in of ga naar de Bierboom. Pelgrimbier is te bestellen in de volgende formaten:

Doos van 24x33cl of 6x75cl
Fust van 20L of 30L.